« C’dhuysan » Etraire de la Dhuy – 2019

28.50

Mystérieux et confidentiel, la découverte d’un cépage surprenant

IGP Isère Coteaux du Grésivaudan

2019

Des notes caramélisées accompagnent le fruit et les tanins très fins

Catégorie : Étiquettes : , Numéro de produit:3438

Description

  • Cépage : Etraire de la Dhuy – Vendangé à la main
  • Terroir : Sol profond argilo-calcaire
  • Vinification : Vendanges égrappées – Cuvaison de 12 jours
  • Élevage : Élevé partiellement en fûts
  • Degré : 13° vol.
  • Garde : A consommer dans les 10 ans
  • Évolution : Des tanins fins, une fraîcheur fruitée qui s’arrondit tout en gourmandise entre des notes de fruits à noyaux et des épices légères

 

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De sec à moelleux
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De léger à corsé
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De fruité à capiteux

 

La robe Soutenue, rubis, reflets fauve et mauve
Le nez Fleuri et épicé
La bouche Vive, friande, souple, fruitée (prune et merise), notes végétales
Accords Servi à 16°C, à découvrir sur les viandes blanches et rouges

 

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Informations complémentaires

Poids 1.5 kg