« Originelle » Mondeuse Blanche – 2020

21.60

Précieuse palette fleurie d’un cépage alpin rare

AOP Savoie blanc

2020

Une fraîcheur vive et des notes aromatiques complexes

Catégorie : Étiquettes : , Numéro de produit:4617

Description

  • Cépage : Mondeuse blanche – Vendangé à la main
  • Terroir : Éboulis calcaires
  • Vinification : Fermentation en cuve thermo-régulée
  • Élevage : Élevage sur lies fines en cuve pendant 10 mois
  • Degré : 13° vol.
  • Garde : A consommer dans les 5 à 10 ans
  • Évolution : D’une fraîcheur tendue vers une palette aromatique riche et complexe, le tout en délicatesse. Des notes florales intenses sur une longueur persistante.
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De sec à moelleux
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De léger à corsé
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De fruité à capiteux

 

La robe Reflets verts et dorés
Le nez Fleuri, fruité
La bouche Ronde, fine, violette, abricot
Accords Servi de 12 à 14°C, à l’apéritif, avec des mets fins et raffinés, bel accompagnement des poissons de lac

 

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Informations complémentaires

Poids 1.5 kg