« Originelle » Mondeuse Blanche – 2020

24.80

Précieuse palette fleurie d’un cépage alpin rare

AOP Savoie blanc

2020

Épanouissement sensoriel qui invite au voyage dès le nez. En bouche, se poursuit un feu d’artifice de nombreuses notes fleuries et fruitées.

Catégorie : Étiquettes : , Numéro de produit:4617

Description

  • Cépage : Mondeuse blanche – Vendangé à la main
  • Terroir : Éboulis calcaires
  • Vinification : Fermentation en cuve thermo-régulée
  • Élevage : Élevage sur lies fines en cuve pendant 10 mois
  • Degré : 13° vol.
  • Garde : A consommer dans les 5 à 10 ans
  • Évolution : D’une fraîcheur tendue vers une palette aromatique riche et complexe, le tout en délicatesse. Des notes florales intenses sur une longueur persistante.
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De sec à moelleux
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De léger à corsé
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De fruité à capiteux

 

La robe Reflets verts et dorés
Le nez Fleuri, fruité
La bouche Ronde, fine, violette, abricot
Accords Servi de 12 à 14°C, à l’apéritif, avec des mets fins et raffinés, bel accompagnement des poissons de lac

 

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Informations complémentaires

Poids 1.5 kg