« Précieuse » Pinot gris – 2016

26.90

Un patchwork de nuances subtiles et délicates
IGP Vin des Allobroges blanc
2016

Un profil marqué et franc : des fruits compotés, des épices chaudes bien persistantes. 

Catégorie : Étiquettes : , Numéro de produit:2752

Description

  • Cépage : Pinot gris – Vendangé à la main
  • Terroir : Alluvions de glaciers, schistes et limons fins
  • Vinification : Fermentation basse température
  • Élevage : Élevé sur lies fines pendant 10 mois
  • Degré : 12,5° vol.
  • Garde : A consommer dans les 10 ans

 

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De sec à moelleux
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De léger à corsé
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De fruité à capiteux

 

Profil Vin blanc charpenté à l’aromatique riche qui en peut laisser indifférent
Évolution La structure se renforce avec les années. Des arômes riches et puissants (sous-bois, pâte de coing, épices gourmandes) s’expriment différemment selon les millésimes.
Service 12 à 14°C
Accords À l’apéritif – Accords variés : poissons travaillés, volailles, plats végétariens…

 

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Informations complémentaires

Poids 1.5 kg