« Précieuse » Pinot gris – 2019

18.00

Un patchwork de nuances subtiles et délicates
IGP Vin des Allobroges blanc
2019

Des fruits bien présents portés par une longueur en bouche vanillée gourmande

Catégorie : Étiquettes : , Numéro de produit:4002

Description

  • Cépage : Pinot gris – Vendangé à la main
  • Terroir : Alluvions de glaciers, schistes et limons fins
  • Vinification : Fermentation basse température
  • Élevage : Élevé sur lies fines pendant 10 mois
  • Degré : 12,5° vol.
  • Garde : A consommer dans les 10 ans
  • Évolution : La structure se renforce avec les années. Des arômes riches et puissants (sous-bois, pâte de coing, épices gourmandes) s’expriment différemment selon les millésimes.

 

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De sec à moelleux
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De léger à corsé
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De fruité à capiteux

 

La robe Or doré, reflets laiteux
Le nez Épicé, miellé
La bouche Ample, généreuse, rhubarbe, pain d’épices
Accords Servi de 12 à 14°C, à l’apéritif ou avec des mets fins et raffinés (foie gras)

 

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Informations complémentaires

Poids 1.5 kg