« Souveraine » Altesse – Roussette de Savoie – « 20-21 »

10.50

L’élégance et la finesse de son Altesse

AOP Roussette de Savoie

« 20-21 »

De la fraîcheur : des fruits jeunes, des fleurs aromatiques et du peps

Catégorie : Étiquettes : , Numéro de produit:4588

Description

  • Cépage : Altesse – Vendangé à la main
  • Terroir : Balcon de moraine glaciaire avec éboulis caillouteux
  • Vinification : Fermentation en cuve thermo-régulée
  • Élevage : Élevé sur lies fines pendant 10 mois
  • Degré : 12,5° vol.
  • Garde : A consommer dans les 10 ans
  • Évolution : Des notes florales et fruitées, fraîches, légères et pepsées qui évoluent vers des fleurs épanouies, des notes miellées voire cirées

 

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De sec à moelleux
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De léger à corsé
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De fruité à capiteux

 

La robe Or pâle
Le nez Fleuri, fruits compotés
La bouche Précise et délicate, briochée, miellée, poire, vanillée
Accords Servi de 12 à 14°C, très polyvalent : poissons, viandes blanches, plats de terroir (raclette), excellent avec les fromages type Beaufort

 

 

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Informations complémentaires

Poids 1.5 kg