« Vice-Versa » Verdesse – 2021

21.60

Étonnant voyage, tonique et délicat, concocté par Dame Nature

IGP Vin des Allobroges

2021

Un profil plus rond avec une sucrosité gourmande. Les notes fraîches répondent en ping-pong à la chaleur exotique (coco) bien présente jusqu’à atteindre un équilibre de dégustation.

Catégorie : Étiquettes : , Numéro de produit:4933

Description

  • Cépage : Verdesse – Vendangé à la main
  • Terroir : Moraine glaciaire
  • Vinification : Fermentation en cuve thermo-régulée
  • Élevage : Élevé en cuve sur lies fines pendant 10 mois
  • Degré : 13,5° vol.
  • Garde : A consommer dans les 5 à 10 ans
  • Évolution : Sa vivacité s’épanouit avec le temps en développant des arômes riches et complexes

 

0
De sec à moelleux
0
De léger à corsé
0
De fruité à capiteux

 

La robe Couleur profonde, dorée, reflets nacrés verts
Le nez Capiteux, miellé, épicé, agrumes confits, infusion de plantes
La bouche Tonicité chaleureuse et sirupeuse, mirabelle, aubépine, agrumes, noisette
Accords Servi de 12 à 14°C, en découverte à l’apéritif, pour des accords étonnants : poissons de lac, viandes blanches, plats épicés (curry), fromages, tarte aux poires…

 

Télécharger la fiche

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg