L'actualité de la maison
Retour sur une belle journée d’échanges, de convivialité et de gourmandises !
Quelle belle journée que ce samedi 28 avril ! Vous êtes venus en nombre pour profiter de toutes les animations proposées. Le soleil était à ce « Rendez-vous printanier ». Les sportifs...
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Rendez-vous printanier le 28 avril 2018
Rendez-vous printanier le 28 avril 2018 C’est avec un plaisir à chaque fois renouvelé que nous vous accueillerons pour le Rendez-vous Printanier qui aura lieu cette année samedi 28 avril. Nous serons...
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Un beau week-end d’échanges et de convivialité !
Quelle ambiance ce samedi 21 octobre au Domaine Philippe Grisard ! Des visiteurs en pleine forme, de belles balades, un repas de belle qualité, des musiciens de haut vol, le tout accompagné de vins dégustés...
Lire la suiteLA VITICULTURE
De la terre au raisin
Joyau caché, donné par nos ancêtres, nous devons nous l’approprier, en prendre soin, le développer pour le transmettre dans son écrin à nos générations futures.
Découvrez notre terroir alpin, nos anciens cépages locaux, très rares. Travailler dans ce contexte, avec ses atouts et ses contraintes, représente un véritable défi.
NOS VINS
UNE METHODE ALLIANT TRADITION ET INNOVATION
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* offerts à partir de 30 bouteilles
LA VINIFICATION
Dans notre cave
Conjonction du travail de l’équipe dans la vigne et des impacts climatiques, le raisin obtenu lors des vendanges doit être de qualité optimale. Transformer ce fruit en un vin résulte d’une somme de longues expériences, de compétences et non par hasard !
Le challenge de chaque année est de réussir un vin qui soit le reflet du cépage, du millésime et du terroir. Riche et complexe, notre milieu nous permet ainsi, par notre savoir-faire, d’élaborer une gamme de vins variés et spécifiques.