L'actualité de la maison

Vendanges 2018

Vendanges 2018

Les vendanges ont débuté mardi 28 août 2018! Même pendant la période des vendanges le caveau de dégustation-vente reste ouvert: lundi au samedi de 8h à 12h et de 13h30 à 18h30 (17h le samedi).    ...

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Apéro’Vignes jeudi 2 août 2018

Apéro’Vignes jeudi 2 août 2018

APERO’VIGNES hier soir au Domaine! La soirée affichait complet pour cette première édition de l’Apéro’vignes au Domaine Philippe Grisard. Merci à l’Office de Tourisme Coeur de Savoie...

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Retour sur une belle journée d’échanges, de convivialité et de gourmandises !

Retour sur une belle journée d’échanges, de convivialité et de gourmandises !

Quelle belle journée que ce samedi 28 avril ! Vous êtes venus en nombre pour profiter de toutes les animations proposées. Le soleil était à ce « Rendez-vous printanier ». Les sportifs...

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LA VITICULTURE

De la terre au raisin

Joyau caché, donné par nos ancêtres, nous devons nous l’approprier, en prendre soin, le développer pour le transmettre dans son écrin à nos générations futures.

Découvrez notre terroir alpin, nos anciens cépages locaux, très rares. Travailler dans ce contexte, avec ses atouts et ses contraintes, représente un véritable défi.

NOS VINS

UNE METHODE ALLIANT TRADITION ET INNOVATION

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* offerts à partir de 30 bouteilles

LA VINIFICATION

Dans notre cave

Conjonction du travail de l’équipe dans la vigne et des impacts climatiques, le raisin obtenu lors des vendanges doit être de qualité optimale. Transformer ce fruit en un vin résulte d’une somme de longues expériences, de compétences et non par hasard !

 

Le challenge de chaque année est de réussir un vin qui soit le reflet du cépage, du millésime et du terroir. Riche et complexe, notre milieu nous permet ainsi, par notre savoir-faire, d’élaborer une gamme de vins variés et spécifiques.

Accords mets et vins

Pour toutes vos dégustations, choisissez le vin qui s'accordera parfaitement.
Retrouvez prochainement tous les conseils pour choisir le vin qui s'accordera le mieux avec votre cuisine.