Description
- Cépage : Pinot gris – Vendangé à la main
- Terroir : Issus de nos trois terroirs
- Vinification : Fermentation longue et délicate en cuves isolées
- Élevage : Élevé séparément en cuve sur lies fines
- Degré : 14,5° vol.
- Garde : A consommer dans les 10 ans
| Profil | Vin blanc moelleux à la rondeur fruitée et chaleureuse |
|---|---|
| Garde | 5 à 10 ans |
| Service | 10°C |
| Accords | Traditionnellement avec foie gras ou dessert – À découvrir avec des fromages de caractère ou des plats épicés |
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