L'actualité de la maison

A la rencontre du vigneron 2016 : une belle réussite une fois de plus !

A la rencontre du vigneron 2016 : une belle réussite une fois de plus !

De riches échanges De joyeuses animations musicales avec le groupe « Les Constantines » et la « La Gaieté – Band’harmonie » de St Pierre...

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A la rencontre du vigneron les 22 et 23 octobre 2016

A la rencontre du vigneron les 22 et 23 octobre 2016

Nous vous convions à venir partager notre passion, à travers la découverte de la cave, du terroir, du savoir-faire et des vins. Des animations variées, des balades, des dégustations et des repas de qualité...

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LA VITICULTURE

De la terre au raisin

Joyau caché, donné par nos ancêtres, nous devons nous l’approprier, en prendre soin, le développer pour le transmettre dans son écrin à nos générations futures.

Découvrez notre terroir alpin, nos anciens cépages locaux, très rares. Travailler dans ce contexte, avec ses atouts et ses contraintes, représente un véritable défi.

NOS VINS

UNE METHODE ALLIANT TRADITION ET INNOVATION

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* offerts à partir de 30 bouteilles

LA VINIFICATION

Dans notre cave

Conjonction du travail de l’équipe dans la vigne et des impacts climatiques, le raisin obtenu lors des vendanges doit être de qualité optimale. Transformer ce fruit en un vin résulte d’une somme de longues expériences, de compétences et non par hasard !

 

Le challenge de chaque année est de réussir un vin qui soit le reflet du cépage, du millésime et du terroir. Riche et complexe, notre milieu nous permet ainsi, par notre savoir-faire, d’élaborer une gamme de vins variés et spécifiques.

Accords mets et vins

Pour toutes vos dégustations, choisissez le vin qui s'accordera parfaitement.
Retrouvez prochainement tous les conseils pour choisir le vin qui s'accordera le mieux avec votre cuisine.