L'actualité de la maison

ACCUEIL AU CAVEAU

FLASH INFO LUNDI 14 AOUT LE CAVEAU SERA OUVERT DE 8H A 12H ET DE 13H30 A 17H30!!!!! Le reste de l’année, Philippe Grisard et son équipe sont heureux de vous accueillir du lundi au vendredi de 8h à 12h...

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Quel panorama!

Quel panorama!

Mise en place de piquets pour les jeunes plantations avec vue sur le Mont-Blanc, l’Arclusaz et le Grand Arc! Juste waouh!!!!

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Retour sur le « Rendez-vous Printanier » des 28 et 29 avril 2017

Retour sur le « Rendez-vous Printanier » des 28 et 29 avril 2017

Un programme riche et varié aura permis à chacun de vivre de bons moments ensemble : Que de belles découvertes autour de la dégustation des cépages rares : Blanc de Maurienne (CAAPG), Verdesse (Yves Girard...

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LA VITICULTURE

De la terre au raisin

Joyau caché, donné par nos ancêtres, nous devons nous l’approprier, en prendre soin, le développer pour le transmettre dans son écrin à nos générations futures.

Découvrez notre terroir alpin, nos anciens cépages locaux, très rares. Travailler dans ce contexte, avec ses atouts et ses contraintes, représente un véritable défi.

NOS VINS

UNE METHODE ALLIANT TRADITION ET INNOVATION

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* offerts à partir de 30 bouteilles

LA VINIFICATION

Dans notre cave

Conjonction du travail de l’équipe dans la vigne et des impacts climatiques, le raisin obtenu lors des vendanges doit être de qualité optimale. Transformer ce fruit en un vin résulte d’une somme de longues expériences, de compétences et non par hasard !

 

Le challenge de chaque année est de réussir un vin qui soit le reflet du cépage, du millésime et du terroir. Riche et complexe, notre milieu nous permet ainsi, par notre savoir-faire, d’élaborer une gamme de vins variés et spécifiques.

Accords mets et vins

Pour toutes vos dégustations, choisissez le vin qui s'accordera parfaitement.
Retrouvez prochainement tous les conseils pour choisir le vin qui s'accordera le mieux avec votre cuisine.