L'actualité de la maison

Un beau week-end d’échanges et de convivialité !

Un beau week-end d’échanges et de convivialité !

Quelle ambiance ce samedi 21 octobre au Domaine Philippe Grisard ! Des visiteurs en pleine forme, de belles balades, un repas de belle qualité, des musiciens de haut vol, le tout accompagné de vins dégustés...

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A la rencontre du vigneron les 21 et 22 octobre 2017

A la rencontre du vigneron les 21 et 22 octobre 2017

En cette belle période automnale bien ensoleillée, nous vous invitons à venir profiter d’un moment d’échanges les 21 et 22 octobre au Domaine Philippe Grisard à Cruet. Ce sera l’occasion...

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Vendanges achevées… Satisfaction du travail bien accompli !

Vendanges achevées… Satisfaction du travail bien accompli !

Et voilà un moment important de notre année qui s’achève. Ce mardi 4 octobre, nous avons fini les vendanges débutées le 29 août. Ce fut une année très précoce, une année qui nous interrogeait sur le...

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LA VITICULTURE

De la terre au raisin

Joyau caché, donné par nos ancêtres, nous devons nous l’approprier, en prendre soin, le développer pour le transmettre dans son écrin à nos générations futures.

Découvrez notre terroir alpin, nos anciens cépages locaux, très rares. Travailler dans ce contexte, avec ses atouts et ses contraintes, représente un véritable défi.

NOS VINS

UNE METHODE ALLIANT TRADITION ET INNOVATION

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* offerts à partir de 30 bouteilles

LA VINIFICATION

Dans notre cave

Conjonction du travail de l’équipe dans la vigne et des impacts climatiques, le raisin obtenu lors des vendanges doit être de qualité optimale. Transformer ce fruit en un vin résulte d’une somme de longues expériences, de compétences et non par hasard !

 

Le challenge de chaque année est de réussir un vin qui soit le reflet du cépage, du millésime et du terroir. Riche et complexe, notre milieu nous permet ainsi, par notre savoir-faire, d’élaborer une gamme de vins variés et spécifiques.

Accords mets et vins

Pour toutes vos dégustations, choisissez le vin qui s'accordera parfaitement.
Retrouvez prochainement tous les conseils pour choisir le vin qui s'accordera le mieux avec votre cuisine.