Arrachage
Dans la volonté de redécouvrir et sauver des cépages oubliés, trois vont être plantés ce printemps : Bia blanc Robin noir Dousset de Villard d’Héry (Jacquère noire). Il s’agit de restructurer, c’est-à-dire d’arracher des...
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L’enherbement
Toutes nos vignes sont enherbées, au moins partiellement, à partir de la troisième année qui suit la plantation. L’automne est une période favorable au renouvellement ou à l’implantation des couverts herbeux. L’enherbement est mis en place depuis...
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