« Précieuse » Pinot gris

À partir de 18.90 €

Un patchwork de nuances subtiles et délicates
IGP Vin des Allobroges blanc
2021

Des fruits gourmands (poire / amande) sur des notes vanillées fraîches

2019

De la pâte de coing associée à une jolie vivacité

2015

Un épanouissement complexe : des notes de sous-bois s’ajoutent à la pâte de coing et aux épices relevées pour un vin blanc plutôt charpenté

UGS : ND Catégories : , Étiquettes : , Numéro de produit:5134

Description

  • Cépage : Pinot gris – Vendangé à la main
  • Terroir : Alluvions de glaciers, schistes et limons fins
  • Vinification : Fermentation basse température
  • Élevage : Élevé sur lies fines pendant 10 mois
  • Degré : 12,5° vol.
  • Garde : A consommer dans les 10 ans

 

0
De sec à moelleux
0
De léger à corsé
0
De fruité à capiteux

 

Profil Vin blanc charpenté à l’aromatique riche qui ne peut laisser indifférent
Évolution La structure se renforce avec les années. Des arômes riches et puissants (sous-bois, pâte de coing, épices gourmandes) s’expriment différemment selon les millésimes.
Service 12 à 14°C
Accords À l’apéritif – Accords variés : poissons travaillés, volailles, plats végétariens…

 

Télécharger la fiche

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Millésime

2021, 2019, 2015